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『NORIYUKI HAMADA,YUKAWATAN,KARUIZAWA 絶版

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商品説明

画像は、シェフ浜田統之氏の料理本『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』です。この本はフランスの出版社Glénat（グレナ）社から2014年11月に出版されました。書籍情報タイトル: 『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』著者: 浜田統之 (Noriyuki Hamada)、増井千尋 (Chihiro Masui)出版社: Glénat (グレナ) 社出版年: 2014年11月26日言語: フランス語ISBN: 978-2344000878 内容と背景この本は、長野県軽井沢町の「軽井沢ホテルブレストンコート」内にあるフランス料理レストラン「ユカワタン (Yukawatan)」の総料理長を務めていた（当時）浜田シェフの料理写真集（レシピ本）です。特徴: 世界中から食材を集められる時代に、あえて信州の地元の食材や生産者にこだわり、日本の食材とフランス料理の技術を融合させた独自の料理哲学が紹介されています。意義: 日本の地方発のシェフによる料理本がフランスで出版されるのは、出版界初の試みであり、日本のフランス料理界にとって記念碑的な一冊となりました。デザイン: 画像に見られる通り、料理本としては珍しい全面白色で立体感のある装丁が特徴的です。ボキューズドール国際料理コンクールにて日本人で唯一表彰台に上がったシェフのレシピ本です。唯一無二の内容で大変素晴らしい本です。中身は綺麗ですがある程度の使用感、経年劣化はあります。。イルグランデ同人誌タカラミクロマンイルグランデココバット。なお★フォロー割引。女性ジャズ・ボーカリストのためのスタンダード・ソングブック 1。モミジ　世界陶磁全集11巻から22巻。カーミングシグナルトゥリッド・ルーガス著。料理大全シリーズ　9冊セット　旭屋出版。弓道矢筒　オリジナルデザイン矢筒。S*5様シリアルナンバー 13番ライカ、写真によるその歴史ジェームス・L.。こ*ー様 Selfie Girl がおう作品集

レビュー

商品の評価：

4.7点(3315件)

2026-01-28

グランパの家: 歴代ウルトラマンが、年代や名前と共に紹介されています。息子は毎日歯磨きしながら見るほどお気に入り。しましまぐるぐるより一回りちょっと大きいサイズで、めくりやすそうだし持ち歩きもできそう。厚紙なので赤ちゃんに触られてもある程度は大丈夫！私達の子供の頃はこのへんじゃない？とか言いながら、祖父母ともワイワイ見られて楽しいです（笑）

2026-03-22

プッチ0222: 息子用。図書館で読んだにもかかわらず、気に入って購入をせがまれた本。小学校低学年から中学年むけか。

2026-01-14

ぴ―すけ8577: 保育園で子供たちに読んでもらうようです。

2026-03-20

tomo46214865: ２歳の姪っ子へプレゼント。絵が印象的でかわいらしいです。

2025-12-31

みんみんにゃ: 1才になってすぐの頃に購入しました。写真の図鑑が良かったのと、子どもが車好きなので車のページが多めのこの本を選びました！もう2歳になりますが、手に取らなかった日は多分無いと言っていいくらい毎日見てます！動物1〜3、果物、野菜、虫、恐竜、緊急車両、はたらく車1〜2、飛行機等、海の生き物1〜2 たべもの1〜2、身の回りのもの（椅子机等）身につける物（服、傘等）おもちゃ、文房具、楽器、色、形、時計、ひらがな表、アルファベット表、挨拶、家族、と満遍なくありますが欲を言えば、お花のページが1ページくらいあってもいいなぁと思いました。

2026-03-18